Rezepte
Knuspriges Bauernhuhn
Zutaten 1 Huhn aus artgerechter Haltung 4 rote Zwiebeln 4 Möhren 2 Pastinaken 100 ml Tomatensaft 100 ml Rotwein-Essig 250 ml Hühnerbrühe 2 Sternanis 2 Lorbeerblätter 2 Zehen Knoblauch 1,5 EL Ahornsirup 2 ELTomatenmark 1 Stück Ingwer...
Knuspriges Bauernhuhn
Zutaten 1 Huhn aus artgerechter Haltung 4 rote Zwiebeln 4 Möhren 2 Pastinaken 100 ml Tomatensaft 100 ml Rotwein-Essig 250 ml Hühnerbrühe 2 Sternanis 2 Lorbeerblätter 2 Zehen Knoblauch 1,5 EL Ahornsirup 2 ELTomatenmark 1 Stück Ingwer...
Marokkanisches Ofenhuhn, Zitronensud, hofeigene...
Rezept von Erika Strauss (Restaurant Küchenfreunde, Hamburg) Zutaten für 4 Personen: 1 Drülter Bauerngockel, geviertelt 200 g Gemüsezwiebel 60 ml Olivenöl 2,5 TL Ras-el-Hanout (ca. 5 g) 1 TL Zimt...
Marokkanisches Ofenhuhn, Zitronensud, hofeigene...
Rezept von Erika Strauss (Restaurant Küchenfreunde, Hamburg) Zutaten für 4 Personen: 1 Drülter Bauerngockel, geviertelt 200 g Gemüsezwiebel 60 ml Olivenöl 2,5 TL Ras-el-Hanout (ca. 5 g) 1 TL Zimt...